Sæsonmenuer
Julefrokost anretning 1
Min.4 kuverter
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris125kr.
Læs mere i
Julefrokost anretning 2
Min.4 kuverter
• Stegte sild med syltet rødløg
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Røget laks med slikasparges
• Roastbeef med remoulade og ristet løg
• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce
Ekskl. brød og smør
Pris189kr.
Læs mere i
🎆 Nytårsmenu 2024 🎆
Min. 2 personer
Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.
APPETIZER
Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.
FORRET
Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.
HOVEDRET
Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.
DESSERT
Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.
Pris329kr.
Læs mere i
Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆
Min. 2 personer
Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.
APPETIZER
Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.
FORRET
Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.
HOVEDRET
“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.
DESSERT
Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.
Pris329kr.
Læs mere i
Slagterens festmenu
8 - 10 pers.
Vores slagter har sammensat en lækker steg-selv festmenu til 8-10 personer
- Tilberedningsguide medfølger
Vælg kød:
- Roastbeef (2,5kg) (Skal tilberedes)
- Ølkam (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)
- Festskinke (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)
Vælg kartofler (3kg):
- Flødekartofler (Skal tilberedes)
- Kartoffelsalat
- Krydderkartofler (Skal tilberedes)
Vælg dressing:
- Karrydressing
- Hvidløgsdressing
Yderligere indhold:
- Blandet salat (1kg)
- Pastasalat (2kg)
- Flutes (4 stk)
Pris799kr.
Læs mere i
Den go' Frokost
Min. 6 kuverter
Frokosten består af:
• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål
• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer
• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person
OBS -
Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme
Prisfra125kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Smørrebrød (fredagstilbud)
Vælg mellem flere varianter
OBS - kan du bestilles til efhentning om fredagen
Pris20kr.
Læs mere i
Pålægsplade
Til 10 personer
Pris475kr.
Stjerneskud
m/1 stegt fiskefilet & 1 dampet fiskefilet
Pris55kr.
Stjernekaster
(uden kogt fisk) m/2 stegte fiskefilet
Pris45kr.
Landgangsbåde
Pris40kr.
Anretninger
Pålægslagkage
Min. 6 personer
Med pålæg og ost
*Pris pr. person
Pris45kr.
Fiskelagkage
Min. 6 personer
Med tun, laks & rejer
*Pris pr. person
Pris60kr.
Osteanretning
Min. 6 personer
Med frugt & kiks
*Pris pr. person
Pris50kr.
Brugsens pølsebræt
Min. 6 personer
Roastbeef, kamsteg, kalkunbryst, rullepølse, leverpostej, tartar pølse, røget filet, brød & smør m/ tilbehør & pynt
*Pris pr. person
Pris95kr.
Børneplatte
Min. 6 personer
Knold & tot pølse, spegepølse, sardel, ostehaps, æg/tomat, mini frikadeller, slik & pynt
*Pris pr. person
Pris45kr.
Brunch
Min. 6 personer
3 slags pålæg, ost & brie, marmelade, røræg m/ bacon, brunch-pølser, rundstykker, rugbrød & smør
*Pris pr. person
Pris85kr.
Tapas anretning
Min. 6 personer
Snackpølser, chorizo i skiver, serrano i skiver, tapaspølse m/ hasselnødder, ost i stave, paté & fyldte peberfrugter
*Pris pr. person
Pris80kr.
Platte 1
Min. 6 personer
Fiskefilet, sild, roastbeef, kamsteg, rejer, leverpostej, ost & tilbehør
*Pris pr. person
Pris85kr.
Platte 2
Min. 6 personer
Stegt sild, æg/rejer, mørbradbøf, kogt skinke, paté, peber-spegepølse, brie & tilbehør
*Pris pr. person
Pris90kr.
Mad ud af huset
Allergener
& Ingredienser
Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: